关于斯味可
斯味可
关于斯味可
ABOUT With a Name Like Smucker's, It Has to Be Good™
一切始于1897年,Jerome Monroe Smucker先生将自己的名字签在每一罐自制的苹果酱上作为对品质的保证。直到今天,这份对品质的承诺仍然在每一罐Smucker's®斯味可品牌的产品中,从未改变。
峰之选历史
FOLGERS HISTORY

探寻 Folgers®峰之选 的悠久历史

 

Folgers®咖啡于1850年在旧金山创立,作为美国经典品牌,150 余年来一直致力于让顾客尽享咖啡的美妙滋味。

 

回望历史,我们的故事还要从 17 世纪初讲起。当年Folger一家从英格兰诺维奇出发,踏上前往美国马萨诸塞湾殖民地的辗转之旅。在横渡大西洋的航程中,18岁的Peter Folger与一位名叫Mary Morrell的女孩相识相知。他们在抵达美国后不久结为伉俪,并定居楠塔基特,育有六女二子。

 

时光荏苒,两个世纪之后,Samuel B. Folger膝下几位子女当中,有一位名叫James A. Folger的年轻人。1849年秋,家人送James和两个哥哥到西海岸淘金。家里给的钱只够支付去旧金山的盘缠,但接下来没法把三人都送到矿区所在的城镇。因此15岁的 James留在旧金山打工赚路费,而哥哥们去了矿区。市售烘焙咖啡虽说19世纪初之前已在纽约出现,但对大城市居民而言仍属奢侈品,在普通百姓眼中则是完全陌生的事物。至于研磨咖啡,更是连批发商们都闻所未闻。

 

1850年,27岁的企业家William H. Bovee打算在旧金山开设自己的第一家工厂The Pioneer Steam Coffee and Spice Mills(先锋咖啡蒸馏及香料磨坊),想要招聘一名木匠。James有一手娴熟的木工活,Bovee便雇他一道筹建工厂。在办厂之前,当时的加州人已经开始购买绿咖啡豆在家烘焙研磨。Bovee从中窥见商机,于是正式迈出生产成品咖啡的第一步:先烘焙、再研磨,然后用小罐封装,最后贴上Pioneer的标签出厂。

 

在 Bovee 的工厂供职近一年后,James手头小有积蓄,得以继续自己的淘金之路。他承诺随身携带咖啡和香料样品,沿途从矿区乡村的日杂商店接收订单,一直到 1851 年抵达 Yankee Jim's 小镇。James于1861年步入婚姻殿堂,与太太育有四名子女,其中两人早夭,其余二人后在家族企业中任职。1865 年重回旧金山后,James 成为The Pioneer Steam Coffee and Spice Mills的一名合伙人。1872年,James买断了其他合伙人手中的股份,将公司更名为J.A.Folger & Co.。1889年6月,James因心肌梗塞离世,终年 51岁。

 

长子James A. Folger II 到父亲去世之时已在公司工作七年,时年26岁,随后接掌J.A. Folger & Co. 总裁一职。在他的带领下,公司规模迅速扩大。公司主营散装烘焙咖啡,成袋或成桶运送至日杂店,在店内分小罐存放,按客户购买量舀出售卖。与此同时,J.A. Folger & Co. 也继续生产研磨咖啡,依照品质等级贴上不同标签销售。其中标价最高的混合咖啡粉贴有旧金山湾船只的图片,因此被称为 Folgers Golden Gate(金门)咖啡。Folgers & Co.引入全新词汇来描述不同“杯”级的咖啡品质。

 

公司针对其顶级咖啡制定了“品味标准”,并对每批绿咖啡豆进行“杯测”以甄别等级,确定它们在 Folgers 咖啡生产中的恰当角色。进入二十世纪头十年,Folgers & Co. 营业额迎来大幅增长,这要归功于锐意进取的业务员 Frank P. Atha。最初,Atha分管加州北滩地区的销售,当地小型杂货店星罗棋布,服务于形形色色的群体。1901年,Atha 进入公司刚满一年,就认为该区域范围太小,自己的才干无法得到充分施展。他向James Folger II 主动请缨,建议由自己负责在德克萨斯州开设 Folgers 咖啡工厂并承担管理之职。Atha的业务额后来成倍增长,他在次年又增聘了两名销售人员,并租用了专门的办公空间。

 

1963年,总部位于俄亥俄州辛辛那提市的宝洁公司 (P&G) 收购了The Folgers Coffee Company,并开始在全国范围内配销 Folgers 品牌的产品。归入 P&G 旗下之后,Folgers 逐渐跻身美国知名咖啡品牌之列。多年以来,Folgers一直在使用成熟度恰到好处的Mountain Grown®咖啡豆,持续为顾客奉献品质上乘的咖啡。2008年11月,The J.M. Smucker Company斯味可公司宣布完成早前披露的并购事宜,正式与宝洁旗下子公司The Folgers Coffee Company联姻。

 

公司执行总裁兼联合首席执行官Richard Smucker表示:“很高兴能与Folgers达成最终协议,我们相信,作为美国顶级的零售包装咖啡供应商,Folgers无疑符合我们在北美地区打造一流食品品牌并提高市场占有率的战略。”董事会主席兼联合首席执行官Tim Smucker表示:“我们欢迎 Folgers团队加入Smucker斯味可大家庭,并期待Folgers品牌能与我们现有主打品牌携手并进、共创辉煌。”

 

我们的承诺
SNACK BETTER® PROMISE
精心选材
Sahale Snacks不仅希望能为消费者带来健康而美味的零食,同时也希望协众人之力为世界做出更大的贡献。 我们寻求公平且可持续的业务合作关系,希望人们能通过参与我们的事业而过上更美好的生活。 我们努力寻找高品质的原材料,用心打造卓越产品,而这些都仰仗于我们的配料选购方式。例如,我们在越南挑选品质可靠、芳香四溢的肉桂,从马达加斯加购入纯正的香草荚,来自世界各地的优质配料不仅赋予我们的产品独特的口味,让人唇齿留香、交口称赞,而且有助于我们改善供应商员工的生存环境和生活品质。
Sahale Snacks 致力于生产和销售非转基因产品。在与供应商的合作中,我们仅选用非转基因配料。Sahale Snacks 是非转基因项目 (Non-GMO Project) 的参与成员之一。
麸质是存在于小麦中的一种蛋白质。所有 Sahale Snacks 坚果混合物经验证均不含麸质。
我们采用干烘工艺,使用热空气对坚果进行烘烤,该工艺不使用食用油,从而很好地保留了有益心脏健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
蒸汽处理既能杀灭有害细菌,又可保留生杏仁的营养和风味。我们坚定不移地采用这一工艺。
许多制造商借助亚硫酸盐来防止氧化和延长产品保质期,我们则选择用糖或糖与浓缩果汁的混合液浸泡这一天然方式保存水果。我们在混合配料中只使用无硫水果。
精细加工
多年以来,Sahale Snacks 团队精益求精,不断改善工艺,努力打造风味独特、让人食指大动的零食。 我们知道有一些问题非常难以解决,例如,将坚果与水果进行适当的混合,在脆度与嚼劲之间达到精确平衡,以及控制配料的组合比例,让零食吃起来既美味又独特。 但通过精心调配,我们自信已经做到了这两点。 我们采用所开发的特有制造工艺,能够以我们称之为“手工级”的方式进行运作,既能打造出高品质的手工产品,又能保持产品的一致性和可量测性。 我们深知,正是我们在每种零食混合物的生产中所投入的认真态度,帮助我们从诸多零食企业中脱颖而出,并让我们赢得了来自世界各地的众多忠实用户。
Sahale Snacks 不添加任何人工色素或颜料。
Sahale Snacks 不在任何混合物中添加防腐剂或人工合成物。
Sahale Snacks 承诺绝不在产品中使用任何人工香料。
我们犹太认证食品的制备过程符合犹太饮食法规的要求。
服务社区

无论是在我们本地的西雅图市场,还是在我们采购制作零食所需的坚果、水果和调料的世界许多其他市场,我们都力求为所接触的社区带来积极影响。 我们一方面会采取一些小措施,例如为当地食品救济活动捐赠零食,另一方面则会推出一些大型计划,以显著改善越南的供应商社区,我们热切希望能够通过我们的影响力造福世界。

 

斯味可广告片
ABOUT With a Name Like Smuckers's, It Has to Be Go
斯味可广告片